“食尚界”永远不缺乏创意。进入12月,一款蛋糕意外走红,复古的搪瓷盆与新鲜的草莓碰撞出了火花,搪瓷盆草莓蛋糕火出了“圈”,成为甜品界的新宠,受到众多年轻人青睐。
记忆中,搪瓷盆作为一种容器,是曾经那个年代的实用品,随着时间推移,早已渐渐淡出人们的视野。谁知,这个冬天到来时,它却突然“闯”入甜品界,变身蛋糕载体,“圈粉儿”无数。“这款蛋糕太火了,有顾客到店询问,我才上架这款产品的。”平阳路一家甜品店,店主对搪瓷盆草莓蛋糕的走红感到有点意外。
“满满一盆草莓蛋糕,用搪瓷盆来装,太有创意了,吃了感觉很治愈。”“90后”市民曹然对这款蛋糕赞不绝口。她说,蛋糕不仅颜值高,吃起来有种复古的感觉,仿佛穿越了时空。记者随机在网上收集了一些网友对这款蛋糕的评价,“味道不错,好吃”“太有创意,值得回购”等,一边儿倒地好评。
记者登录网络平台搜索“搪瓷盆草莓蛋糕”,即刻弹出若干本地甜品店的相关信息,爆火的这款蛋糕销量荣登店铺榜首,受追捧程度可见一斑。点开综合评分最高的一家店铺,“特色搪瓷盆创意草莓蛋糕”分不同奶油4英寸、6英寸的3种规格,价格从238元到288元不等,优惠价为112.8元,半小时内可以配送。
“抓住流量风口很重要,更关键的是如何做好品牌。”有专家指出,互联网时代,网红产品的一夜爆红并不稀奇,拉动某一领域商品销量猛增也属正常现象,如爆款的搪瓷盆草莓蛋糕,迎合了消费者的怀旧心理,让人眼前一亮,愿意为其大胆创意买单。不过,商家抓住机会的同时,应该考虑如何将产品做深做长,而不是一阵风刮过后就“凉凉”,要将品牌意识延续在日常运营中。
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