最近不少十堰人都在忙这件事,商家:高峰期还没到

十堰广电
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十堰广电讯(全媒体记者房华)剁好的肉泥拌上秘制的调料,半透明的肠衣散发着油光……大雪节气后,灌香肠成为不少十堰市民家中必做的一件事,记者走访部分农贸市场,发现灌香肠也迎来第一波小高峰。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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记者在老虎沟市场香肠加工坊看到,前来灌香肠的市民络绎不绝。每个摊位前都排起了长队,不少市民手里拎着买好的猪肉,排队等候灌香肠。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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每个商家店内的工作人员都分工明确,分工进行切肉绞肉、调配香料、灌肠,忙得不可开交。不一会儿一盘盘香肠就做了出来了,散发着诱人的香气。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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商户朱先生说,最近他每天能灌100多斤香肠,冬至节气后可能还会再迎高峰,预计一天能灌200至300斤香肠。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

商家王女士说,他们店里的香肠有麻辣、微辣、五香、广式等多种口味,麻辣味最受市民欢迎,最近正是灌香肠的合适时间。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

据市场管理人员介绍,目前来灌制香肠的顾客要比往年同期多,不少市民还提前在手机上预订,随着春节的日益临近,灌制香肠的市民数量还会持续攀升。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

老虎沟市场管理员杨志远说,市场从12月5日开始灌香肠,每天大约能制作2000斤香肠,冬至高峰期,预计可以每天制作6000斤以上,高峰期将持续到小年,市民们可以放心购买。DsG知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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